Креветки Саганаки

Ингредиенты:

• Креветки – 450 гр
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Репчатый лук – 100 гр.
• Чеснок – 15 гр.
• Перетертые помидоры – 700 мл.
• Паприка – 1 ч.л.
• Орегано – 2 ч.л.
• Молотый черный перец – 1/2 ч.л.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Хлопья перца чили – 1/2 ч.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Белое сухое вино – 100 мл.
• Сыр фета – 200 гр.

• ШАГ 1

Вначале почистите креветки. Начиная со стороны головы, снимите панцирь, затем разрежьте вдоль и вытащите кишок.

ШАГ 2

Обжарьте на сковороде с оливковым маслом лук и чеснок 3 минуты на слабом огне. Затем добавьте перетертые помидоры, паприку, орегано, черный молотый перец, соль, хлопья перца чили, сок лимона и белое сухое вино, перемешайте и держите на среднем огне 5 минут.

ШАГ 3

В сковороду добавить половину сыра фета и креветки, перемешайте и варите 2 минуты на среднем огне, затем добавьте 5 грамм свежей нарезанной петрушки и оставшуюся половину сыра фета.

Вот Вы и узнали еще один рецепт приготовления креветок, креветки Саганаки. Приятного аппетита!