Морковные котлеты

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Морковь — 1 кг.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Молоко — 150 мл.
• Манная крупа — 6 ст.л.
• Желток — 3 шт.

ШАГ 1

В кастрюле на сливочном масле поставьте вариться морковь, покрошенной кольцами, добавьте соль, сахар и залейте молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 40 минут.

ШАГ 2

Добавьте в морковь манную крупу, хорошо перемешайте до однородности и разомните с помощью погружного блендера и оставьте на 15 минут с закрытой крышкой.

ШАГ 3

Смешайте морковь с желтками. Затем смажьте противень с бумагой, растительным маслом и сформируйте на нем лепешки размером с оладьи и толщиной, примерно, 1/2-2 см. Выпекайте 15 минут в разогретой духовке до 180 градусов цельсия.

Вот и готовы морковные котлеты в духовке. Приятного аппетита! Можете подавать отдельно с соусами или, как дополнение к мясным и рыбным блюдам