Ингредиенты:
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Вода – 1,5 литра
- Соль – 1 ч.л.
- Рис – 220 гр.
- Бекон – 100 гр.
- Морковь – 2 шт.(140 гр.)
- Репчатый лук – 1 шт.(60 гр.)
- Замороженный зеленый горошек – 100 гр.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Зеленый лук – 2 стебля(для подачи)
- Семена кунжута – 1 ст.л.(для подачи)
ШАГ 1
На разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. масла, взбалтываем яйца и жарим 2-3 минуты на слабом огне, затем переворачиваем и ждем еще 1 минуту. Переверните еще раз и выключайте плиту.
ШАГ 2
Промойте тщательно рис. Наливаем в кастрюлю воды, добавляем соль, доводим до кипения, добавляем рис и варим в течение 15 минут на слабом огне.
ШАГ 3
На разогретой сковороде обжариваем на среднем огне нарезанный бекон 2-3 минуты. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками, затем отправляем это все к бекону, добавив замороженный зеленый горошек и 2 ст.л. растительного масла, после жарим 3-4 минуты на среднем огне.
ШАГ 4
Нарезаем яичный блинчик соломкой, затем добавляем в сковороду, вместе с рисом и заливаем соевым соусом. Перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне.
Вот и готов жареный рис с овощами и беконом. Приятного аппетита! Перед подачей украсьте блюда свежим луком и кунжутом.
Хоть и кажется сложным из-за большого количества ингредиентов, но на практике все довольно просто и не особо долго. Пару раз пробовал приготовить – получалось очень вкусно.